Lunch Box inspiracje

Noworoczne postanowienia mają to do siebie, że przeważnie nie udaje się ich dotrzymać, jednak osobiście mam nadzieję, że uda mi się dotrzymać jednego, a mianowicie częstszych publikacji na blogu :) Dziś Lunch Box inspiracje cz. 1, o tym jak ważne jest spożywanie regularnych posiłków pisałam już TU - a więc zaczynamy :

                                                      Przekąski : 

Pistacje - źródło magnezu, witaminy B6 oraz błonnika, kupując pistacje należy jednak pamiętać, że wiele orzeszków bywa sztucznie dosalanych, co sprawia, że nie wskazane jest ich spożycie w nadmiernych ilościach przez osoby cierpiące na nadciśnienie lub będące na diecie. 

Śliwki suszone - Źródło żelaza, fosforu, potasu i wapnia oraz błonnika, są doskonałym przeciwutleniaczem. 

Ziarna słonecznika - Źródło kwasów tłuszczowych omega 3, oraz witaminy A, B, D i E warto nadmienić, że ziarna słonecznika są dosyć kaloryczne. 

Suszona żurawina - Źródło witamin ( B1, B2, B6, C, E ) oraz błonnika, zawiera także wiele minerałów oraz flawonoidy, które mają właściwości przeciwutleniające oraz przeciwzapalne.

Pestki dyni - Źródło kwasu linolowego, witamin : E, B1, B2, B6, A, C oraz D

Daktyle - Źródło wielu witamin oraz minerałów (w tym także chromu) zawierają również pewne ilości błonnika oraz naturalne salicylany (nie wskazane dla osób uczulonych na salicylany) oraz wysoki indeks glikemiczny (nie wskazane dla cukrzyków) 

                                                  Tortilla : 

Placki do tortilli możecie zrobić w domu np. z mąki pszennej lub nabyć gotowe pakowane po kilka sztuk, zdecydowanie lepsza o poranku, ale nieco mniej zdrowa jest opcja nr.2 czyli zakup placków, które możemy szybko podgrzać wypełnić  dowolnymi warzywami, albo przygotowanym (nawet poprzedniego wieczora) kurczakiem itp. ostatecznie kroimy w na mniejsze części aby ułatwić konsumpcje :)

                                                   Sałatka : 

Krążące opinie głoszą, że zabieranie sałatki na lunch w terenie jest mało praktyczne, faktycznie sałatka to nie kanapka, którą możemy skonsumować łatwo, szybko i wszędzie, jednak coraz więcej producentów oferuje poręczne i szczelne pudełka przeznaczone do sałatek, z miejscem na dressing, a nawet sztućce, wobec czego zabieranie sałatki w teren staje się o wiele prostsze. 

Już niebawem kolejne części lunch box inspiracji, zapraszam :)