wtorek, 17 stycznia 2017

#7 Bloguję : Trufle daktylowe

Przyznam szczerze, że dotychczas ciężko było mi się przekonać do zdrowych słodkości, kiedy miałam ochotę na słodkie zwyczajnie szłam do sklepu po jakiegoś standardowego batonika, cistko etc. Tymczasem pewnego dnia postanowiłam zrobić pewnie już dobrze znane Wam kulki a'la trufle na bazie daktyli. Trufle daktylowe to doskonała i bardzo zdrowa przekąska. Ja do swojego przepisu użyłam : daktyli, śliwek, orzechów nerkowca i odrobinę kakao. Ilość składników jest dowolna, najwazniejsza jest baza czyli daktyle i śliwki w proporcji 1:1, do tego odrobina orzechów (wg. własnego uznania) oraz łyżeczka kakao + kako do optoczenia kulek ( można także optoczyć np w wiórkach kokosowych). Daktyle to świetne źródło wielu witamin i antyoksydantów, zawierają także naturalne salicylany wykazujące działanie przeciwzapalne.Niestety ze względu na
wysoki indeks glikemiczny nie są raczej polacne cukrzykom. Śliwki to przede wszystkim doskonałe źródło błonnika, są także niezbędne w przepisie gdyż nadają masie lepką konsystencję dzięki czemu łatwiej formować kulki. Orzechy - w moim przypadku użyte orzechy nerkowca są doskonałym źródłem błonnika, wielu witamin i dobrych tłuszczy. Jak nie trudno zgadnąć - wszystkie składniki miksujemy na drobną masę - jeśli planujecie miksować orzechy, musicie uważać by nie uszkodzić urządzenia, moje niestety nie dało rady więc orzechy drobno posiekałam, na koniec formujemy kulki i optaczamy je w kakao, gotowe możemy wstawić do lodówki i podjadać kiedy najdzie nas ochota na coś słodkiego :)

32 komentarze:

  1. mniam ale cudownie wygladają :O

    Zapraszam http://ispossiblee.blogspot.com/2017/01/khaki-army-green-sweater.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądaja przepysznie! ;)
    Obserwujemy? zacznij i daj znać u mnie ;)
    www.jagglam.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale pyszności. Muszę wypróbować :)
    www.allicestyle.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj ja wlasnie od nowego roku zaczelam zdrowo sie odzywiac, tazke chetnie wyprobuje taki zdrowy zamiennik slodyczy! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja czasami robię bardziej kaloryczną wersję tych kulek .

    OdpowiedzUsuń
  6. Zrobiłam się głodna przez twój wpis :(

    OdpowiedzUsuń
  7. Wstaw do zamrazarki. Będą jeszcze lepsze. Taka fajną twardą formę będą miały :-) można je tak przechowywać nawet miesiąc.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muszę wypróbować ten pomysł :)
      Pozdrawiam

      Usuń
  8. Cudne, nie myślałam, ze tak łatwo je można sobie zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam, wyglądają apetycznie :)

    Pozdrawiam :)
    http://perypetieoliwii.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja nie wiem czy bym się skusiła:D

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda kusząco, ale nie lubię śliwek ;p takie zdrowe przekąski to świetna alternatywa dla typowych słodyczy :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Strasznie źle trawię daktyle, niestety mam po nich migreny,. Choć je bardzo lubię to trudno mi tę chwilę słabości zamienić na 3-4 dni z bóle. Więc wyeliminowałam daktyle z mojej kuchni. Trochę trudno będzie je zastąpić czymś innym, ale pomysł na taką przekąskę jest super.

    OdpowiedzUsuń
  13. pycha ;D

    Zapraszam :
    unnormall.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo lubię daktylowe kulki, robię je w różnych wariantach ale z suszoną śliwką i nerkowcami jeszcze nie próbowalam

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam orzechy nerkowca <3

    OdpowiedzUsuń
  16. Również bardzo lubię takie orzechy :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wyglądają pysznie i szybko się je robi, więc może kiedyś wypróbuję, jak mnie najdzie ochota na coś słodkiego :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ciekawy pomysł!

    Też od ponad roku nie używam cukru i innych słodzików i sięgam po zdrowe jedzenie. Więc lubię takie przepisy.

    OdpowiedzUsuń
  19. Od dawna mam smaka na takie trufle :)

    OdpowiedzUsuń
  20. same pyszności, daktyle i śliwki uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń